Antipasti freddi / Koude voorgerechten / Cold starters

 

Bruschetta Pomodoro e Mozzarella                                     

Geroosterd brood met stukjes tomaat en mozzarella

Roasted bread with diced tomatoes and mozarella

 

Carpaccio classico alla rucola                                  

Ossenhaas carpaccio met rucola, en parmezaanse kaas

Tenderloin carpaccio with rocket and Parmesan cheese

 

Carpaccio di tonno                                            

Carpaccio van verse tonijn met huisgemaakte italiaanse saus

Fresh tuna carpaccio with homemade Italian sauce

 

Crudo San Daniele                                             

De beste italiaanse prosciutto crudo

The best Italian prosciutto crudo

 

Antipasto all’ Italiana                                          

Gemengde Italiaanse vleeswaren

A mix of thinly sliced Italian cold cuts

 

Vitello tonnato                                              

Dun gesneden gebraden kalfsvlees met tonijnsaus         

Thinly sliced roasted veal with tuna sauce

 

Antipasto Capriccioso                                      

Een heerlijke mix van voorgerechten. Carpaccio classico, vitello tonnato, mozzarella Caprese en verse gegrilde paprika

A delicious mix of starters. Carpaccio classico, vitello tonnato, Mozzarella Caprese and fresh grilled sweet peppers

 

Misto bruschetta per 2 persone                           

Mix van bruschette voor 2 personen met tomaten mozzarella, carpaccio classico, vitello tonnato en carpaccio van tonijn

A mix of bruschette for 2 persons with tomato & mozzarella, carpaccio classico, vitello tonnato and fresh tuna carpaccio   
       

 

 

Antipasti caldi / Warme voorgerechten / Hot starters

 

 Parmigiana di melanzane                                       

 Gegratineerde aubergines met mozzarellakaas en tomatensaus

 Grated eggplant with mozzarella cheese and tomato sauce

 

Alla Mario                                                          

Kleine garnalen met knoflook, pepers en rucola                    

Small shrimps with garlic, hot pepper and rocket

 

Capesante al vino Bianco                                       

Sint Jacobsschelpen in witte wijnsaus

Scallops in white winesauce

 

Antipasto caldo di mare                                         

Warme zeevruchten met knoflook en tomatensaus

Mixed seafood with garlic and tomato sauce

 

 

 

Zuppa / Soep / Soup

 

Crema di Pomodoro                                             

Huisgemaakte tomatensoep

Homemade tomatosoup

 

 

 

Insalate /Saladen / Salads

 

Insalata Mediterranea                                                  

Rucola, kleine tomaatjes en uitjes

Rocket, small tomatoes and onions

 

Insalata Mista                                                  

Gemengde salade

Mixed salade

 

Mozzarella Caprese                                             

Bufala mozzarella met tomaten en verse basilicum

Buffalo mozzarella cheese with tomatoes and fresh basil

 

Insalata di polipo                                               

Octopus salade

Salad with octopus

 

 

 

Paste asciutte / Pastagerechten / Pastadishes

 

Spaghetti Scieu Scieu                                       

Spaghetti volgens oma's recept met olijfolie, knoflook en kleine tomaatjes

Spaghetti like grandma used to cook it with oliveoil, garlic and small tomatoes

 

Spaghetti alle vongole                                               

Spaghetti met olijfolie, knoflook, kleine tomaatjes en venusschelpen

Spaghetti with olive oil, garlic, small tomatoes and clams

 

Spaghetti frutti di mare                                      

Spaghetti met knoflook, pepers, tomatensaus en zeevruchten

Spaghetti with garlic, hot peppers, tomatosauce and mixed seafood

 

 

Spaghetti all'astice                                               

Spaghetti met verse kreeft in een tomaten roomsaus

Spaghetti with fresh lobster in a tomato creamsauce

 

 

Penne salmone                                               

Penne met gerookte zalm in een romige tomatensaus

Penne with smoked salmon in a tomato creamsauce

 

Risotto con capesante e asparagi                             

Risotto met Sint Jacobsschelpen en asperges in een roomsaus

Risotto with scallops and green asparagus in a creamsauce

 

Ravioli casalinghi                                                

Huisgemaakte ravioli gevuld met Ricottakaas en spinazie in tomatensaus

Homemade ravioli filled with Ricotta cheese and spinach in tomato sauce

 

Ravioli panna e prosciutto                                      

Huisgemaakte ravioli gevuld met pompoen, in roomsaus en  Parmezaanse kaas met bovenop dun gesneden Parmaham

Homemade ravioli filled with pumpkin in creamsauce and Parmesan cheese, topped with thinly sliced prosciutto San Daniele

 

 Lasagna al forno                                              

 Verse huisgemaakte lasagna uit de oven, met rundvlees ragu

 Homemade lasagna with meatragu

 

Pasta dello chef                                             

Verse fusilli pasta met spek, kleine garnalen en paddestoelen, in een zachte tomatenroomsaus

Fresh fusilli pasta with bacon, small shrimps and mushrooms in a creamy tomato sauce

 

Pasta nel Parmigiano                                       

Verse huisgemaakte pasta met truffel creme en paddestoelen  roomsaus, geflambeerd met vodka in de parmezaansekaas

Fresh homemade pasta with truffle- and mushroom creamsauce, flambeed with Vodka inside a Parmesan cheesewheel

 

 

 

Carne / Vleesgerechten / Meatdishes

 

Agnello alla griglia                                             

Gegrilde lamskotoletten

Grilled lambchops

 

Agnello al forno                                            

Lamsschenkel uit de oven

Lamb shank prepared in the oven

 

Saltimbocca alla Romana                                      

Kalfsoesters met San Daniele ham en salie in witte wijnsaus   

Escalope with San Danieleham and sage in a white winesauce

 

Scaloppina ai funghi                                           

Kalfsoesters met paddestoelen in roomsaus

Veal escalope with mushrooms and creamsauce

 

Bocconcini di Vitella                                         

Kalfsoesters gevuld met San Danieleham en mozzarella kaas in een romige saus met Marsala

Veal Escalope stuffed with parmaham and mozzarella cheese in a creamy Marsalawine sauce

 

Ossobuco                                                        

Kalfsschenkel met verse groenten in tomatensaus

Vealshank with fresh vegetables in tomato sauce

 

Filetto di manzo al Gorgonzola                                 

Ossenhaas  met Gorgonzola kaassaus

Tenderloin with Gorgonzola cheese sauce

 

 

 

Pesce / Visgerechten / Fishdishes

 

Gamberoni alla griglia                                          

Gegrilde grote garnalen

Grilled Kingprawns

 

Gamberoni all’aglio                                                         

Garnalen met knoflooksaus

King prawns in garlic- and herbsauce

 

Branzino al vino bianco                                             

Zeebaarsfilet met wittewijnsaus en tomaten

Fillet of seabass with small fresh tomatoes in a white wine sauce

 

Dolce / Zoetigheden / Sweet stuff

 

Sgroppino

Luchtig geslagen citroensorbetijs met wodka

Glass of whisked lemonsorbet icecream with Wodka

 

Torta al limone

Huisgemaakt superluchtig Limoncello gebak

Homemade delicious super velvety Limoncello cake

 

Tiramisu

Ons befaamde nagerecht volgens familierecept met "lange vingers", slagroom, amaretto en espresso koffie

Our renowned homemade dessert with special biscuits, whipped cream, amaretto and espresso coffee